Johanna hjälpte oss att få tag i dessa fantastiska oliver från Villa Olivia, en svensk olivodling i Grekland. Odlingen ligger i distriktet Kalamata i södra Grekland.
Vi har dessa fantastiska oliver i vår gårdsbutik här på Lassegårdens trädgårdar och även den underbara olivolja som kommer från samma odlingar. Odlingen är liten, i år skördade man 18 säckar a’ 70kg som togs om hand och pressades samma dag de var plockade. Kvaliteten är mycket hög och smaken underbar.
Några av de bästa oliverna togs åt sidan och sparades inlagda i olivolja i små burkar. Varje burk innehåller ett tiotal utvalda oliver med en smak som är otrolig. -Fruktigt, har aldrig smakat så goda oliver. -Känns ju mycket fräschare än andra jag smakat! -Fantastiskt, vilken smak och så mjuka och ändå fasta, är några av de kommentarer vi fått höra..
