Category Archives: Hänt i trädgården

Nytt magazin om den goda maten och det goda livet i Västsverige. Läs om oss på Lassegårdens Trädgårdar.

Cecilia Blomkvist Trädgårdsmästare på Lassegårdens Trädgårdar

Utanför fönstret yr  stora snöflingor i luften, inne i huset framför en värmande brasa smider vi nya planer för Trädgården 2012. Odlingsplaneringen har påbörjats och i år blir det massor av nyheter i grönsaksväg för försäljning i gårdsbutiken.

”Trädgårdsmästarens Val” kan nu beställas från gårdsbutiken. Under Februari månad har vi -ekokasse med rotfrukter och -matkasse från gårdsbutik läs mer om dessa under fliken ovan. Våra kassar säljer vi i närområdet, men vi kan även ordna levererans till er som inte bor här!

Mathantverkscafet har fått vatten och avlopp, lerklinade väggar, arbetet fortskrider under våren. Vi är så glada att Monica Tormell kommer till oss i Karleby. Monica ska driva cafét här på Lassegårdens Trädgårdar och med henne i skeppet kommer vi att kunna servera många kulinariska upplevelser och ny mathanverksprodukter. Monica arbetar som konstnär och musiker i Amsterdam och på Curaco och nu även med mathantverket här. Allt smakar fantastiskt som Monica gör!!!

Nya kurser planeras i Trädgårdsmästarens hantverk. bla kommer André Strömqvist att ha kurser i komposter och jag kommer att ha en kurs i ympning av äppelträd.

Komposten och bergsmineraler blandas till nästa års grönsaksjord. Underbara sysslor som gör oss Trädgårdsmästare på Lassegårdens Trädgårdar lyckliga. Allt sållas varsamt fram och blandas slutligen med torv och läggs i förvaring inför nästa säsongs uppdragning av grönsaksplantor!